понеделник, 26 декември 2011 г.
сряда, 21 декември 2011 г.
събота, 17 декември 2011 г.
Атмосферата на Рождество ( The Christmas spirit)
Надявам се да сте харесали последните статии, които са на тематика Рождество ( Christmas). И в тази връзка бих искал да продължа с подобни статии, които са свързани с този християнски празник, носещ ни топлина и събуждащ в нас чудесни емоции, чувства и мечти.Може би това ще ви изненада, но в тази статия няма да говоря за кафето. В тази статия бих искал да споделя, част от моето скромно мнение, какво трябва да бъде Рождество за нас.
Стоейки тук в друга държава и наблюдавайки страхотните украси, прекрасните къщи, прозорците, на които светят лампичките, огромните елхи в моловете и препълнените щандове с подаръци и т.н. ( опаковките на кафе, които са направени с празнични мотиви;).
Всичко това създава това приятно настроение в мен. Кипящия "Christmas spirit" ( Рождествена атмосфера ) идващ от всякъде няма как да не повдигне настроението на човек.
Това е чудесно, но може би все по-рядко си задаваме въпроса:
"Какво е Рождество за мен?"
Размишлявайки върху това се запитах , дали това е с чувство, което е само в тези дни поради факта, че ме очакват изненади и подаръци.Или може би аромата на борови дръвчета, изобилието от храна на трапезата, алкохола, почивните дни, в които бих могъл да пътувам са причина за доброто ми настроение. Това ли е наистина причината??? . ........." come on"........
Година след година осъзнавам , че все по- малко се акцентира върху най- важното нещо:
На Рождество се е родил Спасител, които ни носи нещо много повече от подарък. Той ни донесе опрощение, изкупление и спасение. Това е най-скъпия подарък, който някой би могъл да ни даде. По този начин Той ни показа неизмеримата си любов към нас.
Любов дума, която често се споменава и използва, но все по малко се среща и усеща. Именно това е времето, когато трябва проверим дали тази дума присъства в живота ни. Дали умеем да я подаряваме и показваме на другите- семейството, приятелите, близките, колегите, любимия човек, нашия Създател.
Нека тази година не само да декорираме къщите, работните места, дворовете си, а да се опитаме да декорираме и нашите сърца с любов, търпение и радост.
Силно вярвам, че това ще ни донесе истинската радост, наслада и топлина от празника- Рождество.
И не забравяйте: декорирайте със стил!!!
Кафе за Бъдни вечер ( Christmas Eve Coffee)
Лесно, бързо, вкусно..:)) Определено звучи , като кулинарно предаване;)Не, това е просто една идея за това, как да направите вашето кафе на бъдни вечер.
Продукти и начин на приготвяне:
Направете кана с кафе ( можеда бъде шварц или еспресо, по ваш избор). Използвайте аромат амарето,изсипете аромата в каната с кафе (20мл), сложете какаов крем колкото желаете( има страхотна напитка горещ шоколад в кутия, но е много трудно да се намери в България.Опитайте можете да имате "късмет"). Като последна съставка добавете окло 20мл лешников ликьор. Сервирайте с бита сметана и бисквитка (парче шоколад) .
have a nice coffee break:))))
сряда, 14 декември 2011 г.
Подарък за Christmas (Рождество)
Остават няколко дни до празниците и вие все още нямате подарък за вашите приятели!?! Не се притеснявайте, ето нещо, което ще ви помогне.;)
Напревате подаръка спрямо интересите на вашите приятели. По този начин ще бъдете неподправени и уникални. Идеята за подарък, която ще ви дам е за хора, които обичат кафе и не просто пият кафе, а нещо по-силно, са свързани с кафето "coffee lovers".
Купете една кошница и я напълнете с различни сортове кафе, чаши за кафе, сладки за кафе, и всякакви неща, които имат тематика - кафе.
Следващите няколко стъпки ще ви помогнат как точно да направите ( създадете) тази "кафе кошница". Но не забравяйте и това, че за да бъде оценен подаръка задължително човека, на когото подарявате подаръка трябва да бъде- "coffee lover".
1. Покрйте дъното на кошницата с мека хартия. Може да бъде няколко вида цветна хартия в зависимост каква цветова гама сте избрали. След това на дъното може да разпръснете различни дребни накъсани парченца хартия или хартия от конфети.
2. След ,като вече сте купили ( пакет с кафе, чаша, бисквити, книги и др,) нещата необходими за да направите този подарък следва тяхната подредба в кошницата. На първо място поставете най-обемния продук (пакета с кафе) и го поставете в задната част на кошницата. След това поставете чашата в предната част на кошницата. Напълнете дъното на чашата с разноцветни парченца хартия и след това сложете бизквитки и всякакви сладки изделия( добре е да бъдат пакетирани) в чашата и в страничните чащи на кошницата. Добавете още бутилка с аромат за кафе ( амарето, карамел, ванилия и др. { най-добрите аромати са на MONIN} ), малка книга за кафето или списание. Напълнете малки прозрачни торбички с кафе на зърна и ги разпръснете в кошницата. Всички тези продукти ги поръсете с шепа кафе на зърна.3. Вземете лист цветна хартия за декорация. Размера на хартията трябва да е в зависимост от размера на кошницата, която сте закупили. Сложете кошницата в централната част на листа декоративна хартия и с помоща на цветна лента задръжте листа хартия за да се получи,като цвете. Добре е да се постави и пандела в централната част на кошницата. По ваше желания би могло да се сложат и малки панделки в различните части на кошницата.
4. Поставете картичката избрана и надписана от вас с много любов и искреност и силно вярвам, че това ще бъде най-добрия подарък за вашия приятел (роднина).
P.S. Не забравяйте!!!
Кафето е напитка за естети. Всичко ,което избирате като: продукти, цветове, пандели , моля Ви... правете го с много стил!
неделя, 11 декември 2011 г.
The Sugar & The coffee ( in English)
Various sugars have different taste depending on whether they are refined (all white sugars) or unrefined ("raw") cane sugar. Unrefined sugar has more flavour because of the molasses content, which varies from low in demerara to higher amounts in dark miscovado and darker soft brown sugar. Other brown sugars are made from white refined sugar to which molasses is added. The truth is that as many aspects of the coffee drinking, the choice of sugar is purely o matter of taste. Caster ( superfine) sugar is excellent in recipes because it is quick-dissolving. Chunky rock sugar crystals, marketed specifically for coffee, are simply lumps of amber-coloured refined (white) sugar. Used in small cups of espresso, which is not normally brewed at a perticulary high temperature, rock sugar has little chance of dissolving before the coffee is consumed, and it contributes little flavour. It could therefore be considered a waste of time, although admittedly, it looks good in a sugar bowl.
( I would like to give my excuses about all terms in the text )!!!
четвъртък, 8 декември 2011 г.
University of Coffee ( Честит праздник на всички студенти)
Честит 8-ми декември. Вярвам, че всеки един, който се чувства студен ще празнува през днешния ден.
По случай днешния празник реших да потърся нещо интересно, което ще е подходящо. Не зная до колко успях, но се надявам да ви е интересно.:)
Знаете ли, че съществува университет за кафе. University of Coffee ( coffee education).
Този университет има за цел да обучи студентите на всичко, което е свързано с кафето. Именно възможностите, които кафето предлага да творите различни напитки, сладкиши, дори ястия:).
Университета залага в своя план за обучение: приготвяне на кафе, как се пие кафето, смилане на кафените зърна, събиране на реколтата. На практика информация, която обхваща целия свят на кафето.
Някои от предметите са:
1. География на кафето2.История на кафето
3.Технология на кафето
4. Психология на кафето
5. Химичен състав на кафето
6. Кафе и Творчество и др.
За повече информация:
http://www.universityofcoffee.co.uk/index.asp
Абонамент за:
Публикации (Atom)