петък, 30 март 2012 г.

What Napoleon Bonaparte said about the coffee

Impressions of coffee:

 " Strong coffee, and plenty, awakens me.
   It gives me warmth, an usual force, 
   a pain that is not without pleasure.
  I would rather suffer than be senseless"
                                 
                                                    Napoleon Bonaparte, french emperor (1769-1821) 

сряда, 28 март 2012 г.

A special coffee cup for my little niece - Alisha:))))

 Today i have got an uncle!!! Welcome Alisha!!!
  So i decided to be pro-active and to find special cup of coffee for the little baby. Because i deeply believe that she will be a coffee-lover.
 So do not cry Alisha, you will have a special coffee cup even when u are baby.:))))

P.S. Let you know coffee-lovers,
  the brand of the coffee won't be Starbucks. because till she get mature Andy's Coffee will be the more famous than Starbucks. And the sign on the baby-bottle will be a sheep with a cup of coffee...

вторник, 27 март 2012 г.

Бащата на Starbucks-Хауърд Шулц 2-ра част

                                                           ......Продължение.......
  Шулз започнал работа в американския клон на шведската фирма за кухненско оборудване "Хамарпласт". Там му направило впечатление, че най-големия клиент на машините й за шварц кафе (филтър кафе) била неизвестната фирма "Starbucks coffee, tea and spices", която работила близо до сиатълското пазарче " Пайк плейс". По онова време фирмата имала 4-ри магазина, в които продавала прясно смляно кафе, чай и подправки. Шулц се заинтригувал и не след дълго започнал работа, като неин маркетингов директор.
 Предприемаческият му дух се разбудил през 1982 г. когато по време на търговско посещение в Европа бил впечатлен от кафенетата в Милано и Верона. Кафенетата биля място за срещане на хората и място за културния живот в големите градове. Това било европейска традиция, която американците не познавали. Шулц осъзнал , че би могъл да пренесе и моделът в САЩ.
 След като се прибрал в САЩ, започнал да убеждава собствениците на Starbucks да продават готово кафе. Те не се съгласили и Шулц напуснал компанията, като през 1985г. отворил в Сиатъл собствено заведение на 3 етажа. През 1987г. собствениците на Starbucks решили да продадат фирмата и Шулц я купил за $ 3,8 млн., със собствени средства и пари, които събрал от частни инвеститори.
  ДО 1992 г., когато Starbucks станала публична компания, имала 165 нейни заведения. Шулц отстъпил от ръководството й през 2000 г., след като през последните години приходите на компанията нараствали с 49% годишно. След оттеглянето му този темп продължил. Но през 2007 г. дошъл момент на отрезвяване. Клиентите започнали да намаляват, а конкурентите нараствали, които открито се присмивали на цените на напитките, която компанията поставяла компанията.
  През 2008 г. Шулц се завърнал в Starbucks , като предприел жестоки мерки. Затворил 800 от най-ниско рентабилните заведения и уволнил 4000 служители. За половин час всички обекти в САЩ са спрели работа, за да могат баристите да преминат специален опреснителен курс за това как се приготвя качествено еспресо. Променил дизайна и обзавеждането на повечето заведения, за да засили усещането за уют и близост с използването на естествени декорации, дървени щандове, по-дълги маси, ръчно написани менюта. Подобрил и качеството на храната със свежи сандвичи, нови десерти и сокове.
 Успехът не закъснял.

събота, 24 март 2012 г.

Бащата на Starbucks-Хауърд Шулц 1-ва част.

  Хаурд Шулц се завърал в бизнеса, когато компанията му беше изправена пред сериозни проблеми . Той е създател на Starbukcs най- голямата верига от кафетерии в света, която научи американците, че освен филтър кафето съществува и еспресо  капучино. И както компанията Mcdonald's поставил индустриални стандарти, които са следвани от всички кафетерии по света.
 Шулц придобил също и политическа слава. В края на август той призова всички корпоративни шефове на САЩ да спрат да даряват пари за политически кампании. Над 140 директори са се вклучили в инциативата, точно преди започващата кампания за предстоящите избори в САЩ. Списание "Форбс" твърди, че дори президента на САЩ Барак Обама се обадил на Шулц за да научи каква е причината за този негов апел. Шулц казал, че в неговите думи няма нищо лично, а смята, че така политиците ще започнат да мисля в по-голяма степен за хората, отколкото за своята партия.
 Миналата година Шулц започнал инициатива "Създай работни места в САЩ", която набира средства, чрез продажбата на гривни от син , бял и червен конец, приличащи на нашите мартеници и се продават до момента по 5 $ за всеки брой.
 Днес сп."Форбс" пресмята имуществото му на стойност от 2 млрд. $,с което се нарежда в първата стотица на най-богатите американци. Но Шулц е започнал в мизерия. Роден през 1953 в семейство на германски еврей нюйорския квартал "Бруклин". Баща му е бил шофьор на камион и често оставал без работа. В училище Шулц бил отлчен баскетболист и спечелил стипендия за Мичиганския университет. След като се дипломирал, като бакалавър по комуникации, започнал работа в "Ксерокс", където продавал първите персонални компютри на компанията- нещо като електронни пишещи машини......
                                             Очаквайте продължение.......

сряда, 21 март 2012 г.

Kaffee aus der French Press- watch the video to the bottomm

Have a cup of coffee with your family

  This is not just a coffee!!!
     I consider this cup of coffee as a masterpiece. It is more than a picture painted on the top. It is invitation to take time and drink your cup of coffee joining your family with. So do not miss that opportunity, just grab it.:)
   I wish you  a sunny day, coffee-lovers!!!

Andy

  Това не е просто чаша кафе!!!
      Аз бих могъл да определя тази чаша кафе , като шедйовър. Това е нещо повече от картина изкусно нарисувана на повърхноста на тази чаша с кафе. Това е покана да отделим днес врема за да изпием нашата чаша с кафе със семействата си. Тези от вас, които имат тази възможност бих им казал: "Не я изпускайте,а използвайте възможноста"
   Желая слънчев ден на всички лщбители на кафето!!!

Анди

понеделник, 19 март 2012 г.

Flavoured coffee

 In the 1970s, small coffee-roasted companies in the United States started to introduce flavoured coffee. Initially, flavourings were developed to replace those containing alcohol -Irish and amaretto, for example. However , a more recent trend has been for sweeter tastes, aimed at young or first-time coffee drinkers. As a result, flavours such as tiramisu, vanilla and toffee are becoming popular. Spicy flavours - not so dissimilar from those used in 16th-century Turkey- and fruit flavours are also gaining ground. Spices such as cardamom, cinnemon, orange zest and roasted fig are among those commonly used.