Прaзниците вече са толкова близо, че атмосферата навсякъде около нас започва да става все по-пленителна. Украсите, студеното време, декорираните сайтове, аромата на борови дървета ни напомнят за един от най-хубавите и семейни празници,които ни очакват следващите седмици.Какви биха били тези празници без вкусните сладкиши с аромата на канела, портокали, ябълки и...Всичките сладкиши, курабийки, сладки, бисквити ( сега модерно да се казва - cookies), които се приготвят в тези дни , но те не биха имали същата стойност,ако не се гарнират с една добра чаша кафе;).
Отново кафето!!! Ами да така е, то е навсякъде около нас.
Поради всичката тази кипяща празнична атмосфера днес реших да ви запозная с една рецепта, която според мен идеално би паснала на Рождествената атмосфера.:)
Името на напитката се казва Normandy Coffee. Нормандия-( област във Франция) , както и щата Вашингтон са известни с овощните си градини и причината поради ,която много от напитките и ястията да съдържат "ябълков отенък". Тази напитка е именно такава кафе с ябълков вкус и отенък на канела, карамфил, бахар.:)
Продукти:
- 2 чаши силно еспресо ,( около 475мл. филтър кафе,но поне 75г кафе, като на една чаша кафе трябва да съответства литър вода)
- 4 чаши с вода( 4 . 475мл= 2 литър)- 2 чаши ябълков сок
- 30г кафява захар
- 3 портокала
- 2 пръчици канела
- щипка бахар и щипка карамфил (ако желаете, аз лично не обичам карамфил:)
Начин на приготвяне:
- Сложете всички тези продукти да заврят на умерен огън( портокалите са нарязват на шайби) и след това намалете температурата и оставете 10 мин, на слаб огън.
- След 1о-те мин. заедно с черпак и цедка изсипете течността в кана.
- Сервира се в чаша за капучино като пръчка канела се слага в чашата или до нея.
И не забравяйте сладкиша заедно с кафето!!!
Have a great coffee time with your Christmas beverage!!!
