What Napoleon Bonaparte said about the coffee

Impressions of coffee:

 " Strong coffee, and plenty, awakens me.
   It gives me warmth, an usual force, 
   a pain that is not without pleasure.
  I would rather suffer than be senseless"
                                 
                                                    Napoleon Bonaparte, french emperor (1769-1821) 

A special coffee cup for my little niece - Alisha:))))

 Today i have got an uncle!!! Welcome Alisha!!!
  So i decided to be pro-active and to find special cup of coffee for the little baby. Because i deeply believe that she will be a coffee-lover.
 So do not cry Alisha, you will have a special coffee cup even when u are baby.:))))

P.S. Let you know coffee-lovers,
  the brand of the coffee won't be Starbucks. because till she get mature Andy's Coffee will be the more famous than Starbucks. And the sign on the baby-bottle will be a sheep with a cup of coffee...

Бащата на Starbucks-Хауърд Шулц 2-ра част

                                                           ......Продължение.......

  Шулз започнал работа в американския клон на шведската фирма за кухненско оборудване "Хамарпласт". Там му направило впечатление, че най-големия клиент на машините й за шварц кафе (филтър кафе) била неизвестната фирма "Starbucks coffee, tea and spices", която работила близо до сиатълското пазарче " Пайк плейс". По онова време фирмата имала 4-ри магазина, в които продавала прясно смляно кафе, чай и подправки. Шулц се заинтригувал и не след дълго започнал работа, като неин маркетингов директор.
 Предприемаческият му дух се разбудил през 1982 г. когато по време на търговско посещение в Европа бил впечатлен от кафенетата в Милано и Верона. Кафенетата биля място за срещане на хората и място за културния живот в големите градове. Това било европейска традиция, която американците не познавали. Шулц осъзнал , че би могъл да пренесе и моделът в САЩ.
 След като се прибрал в САЩ, започнал да убеждава собствениците на Starbucks да продават готово кафе. Те не се съгласили и Шулц напуснал компанията, като през 1985г. отворил в Сиатъл собствено заведение на 3 етажа. През 1987г. собствениците на Starbucks решили да продадат фирмата и Шулц я купил за $ 3,8 млн., със собствени средства и пари, които събрал от частни инвеститори.
  ДО 1992 г., когато Starbucks станала публична компания, имала 165 нейни заведения. Шулц отстъпил от ръководството й през 2000 г., след като през последните години приходите на компанията нараствали с 49% годишно. След оттеглянето му този темп продължил. Но през 2007 г. дошъл момент на отрезвяване. Клиентите започнали да намаляват, а конкурентите нараствали, които открито се присмивали на цените на напитките, която компанията поставяла компанията.
  През 2008 г. Шулц се завърнал в Starbucks , като предприел жестоки мерки. Затворил 800 от най-ниско рентабилните заведения и уволнил 4000 служители. За половин час всички обекти в САЩ са спрели работа, за да могат баристите да преминат специален опреснителен курс за това как се приготвя качествено еспресо. Променил дизайна и обзавеждането на повечето заведения, за да засили усещането за уют и близост с използването на естествени декорации, дървени щандове, по-дълги маси, ръчно написани менюта. Подобрил и качеството на храната със свежи сандвичи, нови десерти и сокове.
 Успехът не закъснял.

Бащата на Starbucks-Хауърд Шулц 1-ва част.

  Хаурд Шулц се завърал в бизнеса, когато компанията му беше изправена пред сериозни проблеми . Той е създател на Starbukcs най- голямата верига от кафетерии в света, която научи американците, че освен филтър кафето съществува и еспресо  капучино. И както компанията Mcdonald's поставил индустриални стандарти, които са следвани от всички кафетерии по света.
 Шулц придобил също и политическа слава. В края на август той призова всички корпоративни шефове на САЩ да спрат да даряват пари за политически кампании. Над 140 директори са се вклучили в инциативата, точно преди започващата кампания за предстоящите избори в САЩ. Списание "Форбс" твърди, че дори президента на САЩ Барак Обама се обадил на Шулц за да научи каква е причината за този негов апел. Шулц казал, че в неговите думи няма нищо лично, а смята, че така политиците ще започнат да мисля в по-голяма степен за хората, отколкото за своята партия.
 Миналата година Шулц започнал инициатива "Създай работни места в САЩ", която набира средства, чрез продажбата на гривни от син , бял и червен конец, приличащи на нашите мартеници и се продават до момента по 5 $ за всеки брой.
 Днес сп."Форбс" пресмята имуществото му на стойност от 2 млрд. $,с което се нарежда в първата стотица на най-богатите американци. Но Шулц е започнал в мизерия. Роден през 1953 в семейство на германски еврей нюйорския квартал "Бруклин". Баща му е бил шофьор на камион и често оставал без работа. В училище Шулц бил отлчен баскетболист и спечелил стипендия за Мичиганския университет. След като се дипломирал, като бакалавър по комуникации, започнал работа в "Ксерокс", където продавал първите персонални компютри на компанията- нещо като електронни пишещи машини......
                                             Очаквайте продължение.......

Kaffee aus der French Press- watch the video to the bottomm

www.green-cup-coffee.de/kaffee/getup-standup?utm_source=facebook&utm_medium=pagetab&utm_campaign=kaffeetyp 

Have a cup of coffee with your family

  This is not just a coffee!!!
     I consider this cup of coffee as a masterpiece. It is more than a picture painted on the top. It is invitation to take time and drink your cup of coffee joining your family with. So do not miss that opportunity, just grab it.:)
   I wish you  a sunny day, coffee-lovers!!!

Andy

  Това не е просто чаша кафе!!!
      Аз бих могъл да определя тази чаша кафе , като шедйовър. Това е нещо повече от картина изкусно нарисувана на повърхноста на тази чаша с кафе. Това е покана да отделим днес врема за да изпием нашата чаша с кафе със семействата си. Тези от вас, които имат тази възможност бих им казал: "Не я изпускайте,а използвайте възможноста"
   Желая слънчев ден на всички лщбители на кафето!!!

Анди

Flavoured coffee

 In the 1970s, small coffee-roasted companies in the United States started to introduce flavoured coffee. Initially, flavourings were developed to replace those containing alcohol -Irish and amaretto, for example. However , a more recent trend has been for sweeter tastes, aimed at young or first-time coffee drinkers. As a result, flavours such as tiramisu, vanilla and toffee are becoming popular. Spicy flavours - not so dissimilar from those used in 16th-century Turkey- and fruit flavours are also gaining ground. Spices such as cardamom, cinnemon, orange zest and roasted fig are among those commonly used.

Фирмата Starbucks носи името на герой от " Моби Дик"

 Starbucks е основана през 1971г. от двама учители - Джери Болдуин и Зев Сигъл и писателя Гордън Боукър. Те я кръстили на помощник капитана Старбък от романа на Хърман Мелвил " Моби Дик".
  Русалката с две опашвеки, която присъства в логото й , е взета от стара норвежка гравюра, датираща от 16 век. Днес компанията има над 18 800 заведения в 57 държави, като за последната година приходите и са $ 12 млрд. а печалбата $ 1,7 млрд. Две трети от нейните заведения се намират в Северна Америка.
 Компанията е собственик и на американската верига кафенета "Сиатъл бест кофи", където продава напитки на по- ниски цени.
 През годините Starbucks се превърна нещо повече от магазин за кафе. В нейните заведения може да видите цяла Америка- от костюмирани банкери и студенти, до майки с деца и безделници, които с часове четат книги в някой от големите меки фотьойли. А големите бели чаши със зелена емблема са символ за офиструженика и за хората, които обитават градските центрове. Освен тонизиращи напитки и закуски, веригата продава музикални албуми и книги Starbucks е и една от първите големи вериги, които започнаха да предлагат безжичен интернет в своите заведения.
  Мащабите на Starbucks и нейното присъствие в почти всеки по-голям град често правят нейните заведения обект на вандализъм от антиглобалисти. В интернет има и сайт, в който се публикуват снимки на омаскаряване на нейното лого, като върху надписа STARBUCKS COFFEE се полага зелена боя, така че да изглежда като нецензурния израз "FUCK OFF".
 Не е ясно дали за ради тази причина, но от началото на 2011 г. компанията започна подмяна на логото си, като увеличи размера на русалката и премахна надписа STARBUCKS COFFEE. 

Impala coffee-Berlin

 It is a big privileged to travel a lot and to visit many different coffee stores around the world. In every coffee store you can find something special and charming. Also visiting of coffee shops give opportunity to taste variety of coffee blends and mixes.
 A week ago i could visit a coffee shop which was situated at the corner of SCHÖNHAOUSER ALLEE No; 173 Berlin. it is German brand of coffee, called "IMPALA". You can find this brand only in Berlin. The company has 3 stores scattered in the capital. But what was the unique in this store? This offer provide cup of water for each customer for free and it is not all. The baristers in the store provide a bowl of water also for your dog or any pet. It is allowed to go and have a cup of coffee with your lovely animal in the store...Isn't it awesome...:)
 And if you worry that you don't know German...stay calm...the barister in the store can speak German, English  and Bulgarian.:)))
 So my friends from Bulgarian, even if you don't know any language you can feel comfortable in the center of Berlin drinking your cup of coffee.



 Have a great week!!!

Разтворимото кафе

 Кафето остава една от най-противоречивите напитки-полезно ли е, или вредно? (така твърдят учените, но знаете моето мнение:)
 От една страна , витамин В, органичните киселини, съединенията, съдържащи се в него, подобряват ,много жизнени процеси. Испански учени са доказали, че разтворимото кафе съдържа целулова и разтворими захари -баластни вещества, които не се преработват от химични съединения и играят важна роля в храносмилането и подържането нивото на захарта в кръвта. По баластни вещества то  превъзхожда виното и портокаловия сок. Но консервантите в него влошават метаболизма и водят до целулит.
 100мл. разтворимо кафе съдържа около 2ккал, но поради сложния химичен състав то се усвоява по-бавно от организма. С мляко калоричността му нараства до 200ккал на чаша, което се равнява на 2 големи банана или порция зеленчукова супа. Ако добавим захар или мед, калоричната равностойност е почити колкото на цял шоколад.
 Голям минус е , че разтворимото кафе състарява кожата, твърдят учени. Според тях то води и до повишена нервност, раздразнителност, безсъние и депресия. Обикновено производството му се използва сорт робуста, който съдържа доста повече кофеин.
 Кофеинът в прясно смляно кафе след няколко часа се извежда от организма, докато при разтворимото това става след около 10 часа, а тонизиращия му ефект се съхранява само2-3 часа, т.е. получава се предозиране с кофеин, което вреди на здравето.